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オーガニック食材や雑貨の宅配・通信販売を行っている『ポラン広場の宅配』でおなじみの
株式会社ビオ・マーケットのHP『ビオ・マルシェ』 内の ブログ『M's スタイル』にて、
お料理レシピをはじめとした食のライフスタイル提案を行っています。
オーガニックや特別栽培などについての正しい知識の啓発を目的とし活動を行っている
任意団体、オーガニックコンシェルジュ協会のHPにてコラムを掲載。
新しいスタイルのショッピングセンターとして話題の流山おおたかの森S・Cのホームページ、
会員制WEBコミュニティ 『フォレストクラブ』にて、毎日の暮らしが豊かになるヒントを提案させて
いただいています。
「食」と「からだ」、「心地よい生活」に関心を持つ人必見、うれしい情報満載のお洒落な一冊、
マガジンハウスの『クロワッサン特別編集 ビオ・マクロビオティックライフvol.6』にて料理レシピ
21品を紹介させていただきました。
NTT東日本・千葉 発行のフリーペーパー 『aletta CHIBA』〈12月号 11月20日発行〉 の取材で、
パーティを楽しくゆったりと過ごすためのもてなしの極意を提案させていただきました。
子ども、女性、 オーガニックな暮らしの視点を大事にされたクレヨンハウスの育児&育自雑誌
『月刊クーヨン』７月号 6月3日発売にて幼児の朝ごはんについて語らせていただき、合わせて、
朝食レシピを提案をさせていただきました。
NTT東日本・千葉 発行のフリーペーパー 『aletta CHIBA』〈７月号 6月20日発行〉 のご依頼で、
千葉の特産物、初夏の果物 『びわ』 を使った『枇杷づくしのレシピ』をコース仕立てで提案させて
いただきました。
講談社 『FRaU 創刊15周年記念号No.371（10/5号9月20日発売）「私」を生きている女性100
人』の取材をうけました。
NTT東日本・千葉 発行のフリーペーパー 『aletta CHIBA』〈12月号 11月20日発行〉 の取材を受
け、『春菊のジェノベーゼ風ペースト』で魚介＆野菜がたっぷり食べられるあっさり味の洋鍋を提案
させていただきました。
他、メニュー提案、食品開発、原稿執筆など・・・
